Tarihi Yağcıoğlu’nda sadeyağ nasıl üretiliyor? Geleneksel yöntemlerle yapılan hakiki sadeyağın aşamalarını öğrenin.
Geleneksel Üretim Aşamaları
1️⃣ Taze sütlerden tereyağı hazırlanır.
2️⃣ Tereyağı düşük ısıda yavaşça eritilir.
3️⃣ Süt katmanı ve köpük ayrılır.
4️⃣ Geriye yalnızca altın sarısı saf yağ kalır.
🔥 Fark Yaratan Ayrıntı
Sadeyağ kaynama aşamasında acele edilmez; sabır ve ustalıkla pişirilir.
Tarihi Yağcıoğlu ustaları, yılların deneyimiyle en doğru ısı dengesini kurar.
